全体版（表紙〜６７ページ）

　　１　マニュアル作成の背景

　　２　マニュアルの概要

　

　　１　国内需給に関する情報の収集・分析及び提供

　　２　相談、苦情処理に関する窓口の設置、需給ひっ迫及び不測時の対応に関する普及啓発

　　３　平成１５年産米の不作に対する対応策

　

　　１ 総合食料局危機管理対策プロジェクトチーム及び検討チームの設置・その役割

　　２ 総合食料局危機管理対策プロジェクトチームの構成

　　３ 総合食料局危機管理対策検討チームの構成

　　４ 地方農政局等における体制整備

　

　＜国民への情報提供＞

　　１　需給情報等の迅速かつ適切な提供

　　２　買占め等防止の要請

　　３　相談、苦情処理に関する窓口の設置

　＜政府備蓄米の運用＞

　　１　需給ひっ迫時における供給

　　２　政府備蓄の回復
　　３　外国産米の輸入等

　＜関係業者への対応＞

　　１　買占め、売惜しみ対策　　
　　２　適正流通の確保等

　

　　１　緊急時対応

　　２　地域別及び期間別供給目標数量の策定

　　３　地域別及び期間別の米穀の供給目標数量の供給

　　４　事業者(出荷事業者)に対する出荷命令

　　５　米穀の生産者に対する政府売渡命令

　　６　米穀の割当て又は配給等戦中戦後の配給制度

　　７　政府備蓄の回復

　　８　翌年産米の早期出荷対策

　　９　米の代替食品の情報提供