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（平成１６年４月１日改訂版）

　

全体版（表紙～３４ページ）
　

目　　　　　　　次

　

１．新たな米流通制度の概要（１～４ページ）

　

２．米の安定供給に対する支援

（１）米穀安定供給確保支援機構の指定（５～７ページ）

（２）豊作による過剰米に対する集荷円滑化事業（８～９ページ）

（３）米の販売事業者に対する債務保証事業（１０～１１ページ）

（４）需要に応じた安定的な供給を支援する流通助成（１２～１４ページ）

　

３．客観的な需給情報の提供（基本指針）（１５～１７ページ）

　

４．公正・中立な米取引の場の整備（１８～２０ページ）

　

５．米の検査・表示制度の再編成（２１～２７ページ）

（１）検査・表示制度の再編成の概要………………………………………２１

（２）農産物検査制度の見直し………………………………………………２１

（３）米の表示の仕方の見直し（業界ガイドラインの導入等）………………２３

（４）トレーサビリティシステムの導入………………………………………２６

　

６．不測時における米の供給確保体制の構築（２８～３４ページ）

（１）米全体を対象とした不測時における供給確保体制の概要……………２８

（２）政府米売買（随意契約から入札が基本へ）と備蓄運営………………３１

（３）業者届出制度の導入……………………………………………………３３

　

平成１６年４月

総合食料局食糧部